Đặc sản Phú Quốc được nhắc tới là một trong nhiều điểm đến hấp dẫn du khách yêu thích đảo ngọc. Ẩm thực Phú Quốc được làm theo một cách rất riêng biệt, khiến bất kỳ ai cũng phải trầm trồ với hương vị tươi ngon và đậm đà.
Không chỉ sở hữu những cảnh đẹp nên thơ, không khí mát mẻ, thiên nhiên đa dạng, đảo ngọc cũng quyến rũ bao du khách với rất nhiều món đặc sản Phú Quốc nổi tiếng. Ăn gì ở Phú Quốc? Hãy điểm danh 5 món ngon không bỏ lỡ nhất định nên ăn một lần khi đến với thiên đường ẩm thực Phú Quốc này nhé!
Giới thiệu đặc sản Phú Quốc
Một điểm chung của các đặc sản Phú Quốc là chúng đều được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và phong phú đặc trưng của vùng đất này. Các món ăn đều có vị giòn, thơm ngon và đậm đà, sử dụng các gia vị và thực phẩm đặc trưng của vùng đất, tạo nên sự khác biệt và độc đáo trong văn hóa ẩm thực của Phú Quốc. Đặc biệt, các đặc sản của Phú Quốc đều mang một hương vị đặc trưng, có sức hấp dẫn riêng đối với du khách và thực khách yêu thích ẩm thực.
Ăn gì ở Phú Quốc? 5 món ngon không thể bỏ lỡ
Phú Quốc cũng nổi tiếng với các món đặc sản độc đáo và ngon miệng như:
Bún kèn – Món bún đặc sản Phú Quốc
Bún kèn là món ăn không phải quá lạ lẫm với người dân Phú Quốc. Một tô bún kèn sẽ được làm từ cá ngát hoặc cá ngân dầm nát, sau đó đem đi chiên giòn rụm.
Topping cơ bản của tô bún sẽ bao gồm: nước cốt dừa, nước cá kho, đu đủ xanh, rau thơm và ớt trộn. Hương vị của bún kèn Phú Quốc không giống với bất kỳ nơi nào nên khi lên đảo ngọc bạn mới có cơ hội trải nghiệm món ăn hấp dẫn này.
Gỏi cá trích Phú Quốc
Gỏi cá trích – món ngon đặc sản Phú Quốc với hương vị tươi ngon và hấp dẫn khiến bất kì ai đã được nếm thử cũng sẽ phải tấm tắc khen ngon. Gỏi cá trích là một món đặc sản địa phương mới nổi thời gian gần đây và đang nhận được sự chào đón nồng nhiệt của du khách tại Phú Quốc. Thịt cá trích được chọn lựa kỹ, lấy phần lườn, sau đó trộn với dừa tươi, hành tây, hành và thêm một chút ớt để tăng độ thơm bùi, ngọt béo cay nồng rồi ăn cùng nước chấm thần thánh cực bắt mắt cho món ăn.
>> Xem thêm: Thưởng thức hải sản Phú Quốc hương vị biển tươi ngon độc đáo
Tiết canh cua – Món ăn độc đáo
Tiết canh cua được biết tới là một trong các món đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Dương Đông, Phú Quốc. Loại cua được chọn là cua biển có nhiều gạch nên phần tiết sẽ rất tươi ngon và bổ dưỡng. Tiết sẽ được rút ra từ chân cua, ăn cùng thịt cua và nêm các loại gia vị chua, cay, mặn, ngọt đảm bảo sẽ làm bạn lưu luyến khó phai.
Cá sòng nướng
Cá sòng nướng đã có ở các vùng biển của nước ta từ Phan Thiết, Long Hải hay Vũng Tàu, tại Phú Quốc loại cá này cũng được nhắc tới như một loại đặc sản nổi tiếng của đảo ngọc. Cá sòng nướng Phú Quốc có một hương vị rất riêng, khi nướng trên bếp than hồng thịt cá có hương thơm khó tả, khi ăn du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt cá hấp dẫn đến độ nao lòng.
Bún quậy - Đặc sản Phú Quốc
Bên cạnh bún kèn, bún quậy cũng là một trong những món đặc sản được nhiều du khách lựa chọn khi đến với Phú Quốc. Một tô bún quậy sẽ có đầy đủ các loại hải sản gồm tôm, cá, mực ăn cùng chút hành, rau thơm rồi chấm với nước lèo.
Điểm độc đáo của tô bún quậy Phú Quốc chính là phần nước chấm ăn kèm được pha chế theo công thức và khẩu vị từng người. Nước sử dụng của món ăn này là nước luộc bún, có thành phần tương tự nước cơm và lưu giữ được khá nhiều vitamin cùng khoáng chất trong hạt gạo. Bún quậy được ăn với chả cá, chả tôm, mực hay thịt bò đều ngon miệng.
5 món ngon không thể không thử khi tới Phú Quốc trên đây của chúng tôi đã giúp các bạn trả lời cho câu hỏi ăn gì ở Phú Quốc. Tham khảo thêm những kinh nghiệm và địa điểm du lịch hấp dẫn trong những bài viết khác của chúng tôi nhé.
