Phú Quốc – thiên đường đảo ngọc nổi tiếng bậc nhất của Việt Nam nằm ở vịnh Thái Lan, nơi đây đã và đang làm say đắm lòng không biết bao nhiêu người yêu thích du lịch.
Phú Quốc không chỉ có những bãi biển xanh trong vắt, khu du lịch hiện đại đẳng cấp mà còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản tuyệt ngon mà bạn không thể bỏ lỡ. Nếu bạn vẫn không biết ăn gì khi đến với Phú Quốc thì hãy cùng chúng tôi khám phá top 10 đặc sản Phú Quốc để tận hưởng hương vị đầy ấn tượng của hòn đảo này ngay nhé.
Top 10 đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử một lần trong đời
Đặc sản của Phú Quốc được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo, tươi ngon và đặc biệt là từ những nguyên liệu tự nhiên của hòn đảo. Dưới đây là top 10 đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc:
1. Bún quậy Phú Quốc
Nếu đến Phú Quốc mà bạn chưa thử qua món bún quậy thì xem như đã bỏ lỡ một món đặc sản cực kỳ hấp dẫn. Hương vị của tô bún quậy Phú Quốc thật sự rất khác biệt so với các vùng khác, khiến ai ăn xong cũng phải nhớ mãi không quên.
Điểm đặc trưng của món đặc sản Phú Quốc này nó hương vị rõ rệt của những loại hải sản tươi thơm ngon. Nước lèo ngọt thanh tự nhiên hòa quyện cùng những sợi bún vừa mềm vừa dai và hải sản giòn sần sật.
Khi ăn, người ta sẽ “quậy” đều tất cả các nguyên liệu cùng nước chấm thần thánh để thưởng thức được trọn vẹn độ thơm ngon. Bún quậy Phú Quốc mang đến hương vị độc đáo và gây thương nhớ cho những ai đã từng thưởng thức. Nếu bạn đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực đặc sắc tại đảo ngọc Phú Quốc, nhất định phải thử món ngon này nhé.
2. Nước mắm Phú Quốc
Nước mắm Phú Quốc nổi danh cả nước, do vậy mà đây là cái tên không thể thiếu trong danh sách những đặc sản Phú Quốc không thể bỏ qua.
Nước mắm truyền thống Phú Quốc được coi là một trong những nét văn hóa đặc trưng của vùng biển đảo này. Nó được chưng cất từ cá cơm và đặt trong các thùng gỗ lớn - loại gỗ được chọn tỉ mỉ từ cây rừng Phú Quốc. Đây là món hải sản được rất nhiều người mua về làm quà bởi mùi thơm đặc trưng, hương vị đậm đà, độ đạm cao và màu sắc bắt mắt.
3. Hải sản khô Phú Quốc
Đặc sản Phú Quốc hải sản khô là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Những loại hải sản được đánh bắt từ biển và trải qua nhiều công đoạn chế biến trước khi cho ra thành phẩm cuối cùng. Phương pháp sấy khô giúp cho hải sản có thể bảo quản lâu hơn và tăng thêm hương vị đặc trưng của biển đảo Phú Quốc.
Khi đi du lịch đảo ngọc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các loại hải sản khô đa dạng như cá bống khô, bào ngư khô, tôm khô, mực khô,... Những miếng hải sản được phơi nắng vàng óng và có hương thơm cực hấp dẫn.
Đặc biệt, hải sản khô Phú Quốc sẽ trở thành món quà tuyệt vời dành cho người thân, bạn bè khi bạn trở về từ hòn đảo này. Sản phẩm không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn thể hiện tình cảm của người tặng đến người nhận, tăng thêm giá trị của món quà.
4. Nấm tràm Phú Quốc
Nấm tràm Phú Quốc có mùi thơm đặc trưng và hương vị độc đáo, được coi là thức ăn cao cấp trong các bữa tiệc sang trọng, nhà hàng và khách sạn cao cấp.
Nấm tràm tự nhiên thường mọc trên các địa hình độc đáo của đảo Phú Quốc. Nó cũng được nuôi trồng theo phương pháp tự nhiên, giúp giữ được chất lượng và hương vị tuyệt vời của loại nấm này. Nấm tràm phú quốc cũng được xem là loại thực phẩm chức năng bởi giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Nấm tràm thường được chế biến để nấu súp hoặc phơi khô, hoặc để dùng kèm với các món ăn khác. Đặc sản Phú Quốc này sẽ đặc biệt thích hợp mua về làm quà dành tặng người thân và bạn bè.
5. Hạt tiêu
Hạt tiêu Phú Quốc có mùi thơm đặc trưng và độ cay rất kích thích. Hạt tiêu được thu hoạch tại đảo Phú Quốc có lớp vỏ mỏng, hạt đặc, mùi cay nồng. Khi ăn thử tiêu Phú Quốc thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác biệt so với hạt tiêu của các vùng khác. Nó chắc chắn sẽ làm gia tăng hương vị của bất kỳ món ăn nào khi chế biến cùng.
6. Bánh khéo
Đến với Phú Quốc, nếu bạn muốn thưởng thức một món đặc sản đặc trưng của địa phương, thì món bánh khéo chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Những chiếc bánh có hình dáng nhỏ xinh bắt mắt với nhiều loại nhân hấp dẫn như đậu xanh, khoai môn,...Khi thưởng thức bạn sẽ không hề cảm thấy bị ngán, đây là một món ăn vặt đặc biệt thích hợp cho những chuyến dạo chơi.
7. Bánh bò thốt nốt
Bánh bò Phú Quốc có vị ngọt thanh và độ dẻo dai cực kỳ hấp dẫn. Khác với bánh bò Nam bộ, món bánh này đã được người dân địa phương Phú Quốc biến tấu để tạo nên hương vị rất khác biệt. Những miếng bánh bò thơm béo mùi đậu xanh và dừa tươi giòn sần sật chắc chắn sẽ khiến bạn mê đắm.
8. Rượu sim
Rượu sim là món đặc sản Phú Quốc cực kỳ thích hợp để mua về làm quà biếu tặng. Đây là loại rượu có vị ngọt chát - hương vị đặc trưng của những trái sim rừng. Sau khi hái sim về nó sẽ được lên men trong vòng 1 tháng trước khi thưởng thức. Đặc biệt, rượu sim còn có công dụng tuyệt vời trong việc giúp lưu thông khí huyết, bổ máu, điều hòa giấc ngủ và cải thiện chất lượng đường tiêu hóa.
9. Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc có vị tươi ngon đặc trưng khó nơi nào sánh bằng. Thịt ghẹ tươi, chắc nịch và gạch thơm ngon chắc chắn sẽ làm say lòng bất kỳ người yêu thích hải sản nào.
Khi đi du lịch Phú Quốc, du khách có thể ghé thăm làng chài Hàm Ninh để có thể mua được ghẹ và các loại hải sản tươi sống khác với mức giá hợp lý.
10. Cua hoàng đế
Tháng 12 âm lịch là thời điểm được nhiều du khách lựa chọn để thưởng thức Cua Hoàng đế, đây là thứ đặc sản Phú Quốc cực kỳ đắt đỏ. Cua hoàng đế có nhiều thịt hơn và mùi vị đặc trưng so với các loại cua thông thường. Không những thế, cua hoàng đế còn có tác dụng giảm đau, bổ xương tuỷ, tăng cường sức khỏe cho trí não và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể do chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Các đặc sản nổi bật khác tại Phú Quốc
Bên cạnh top 10 đặc sản Phú Quốc nổi bật mà du khách khi ghé thăm đảo ngọc Phú Quốc không thể bỏ lỡ, thì Phú Quốc còn có rất nhiều đặc sản ngon ngất ngây khác đang chờ bạn khám phá như:
- Cá hồi nướng trui: món ăn thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và có hương vị đặc trưng của cá hồi.
- Hàu nướng muối ớt: hàu Phú Quốc được nướng với muối và ớt, tạo nên hương vị hấp dẫn, đậm đà.
- Sò huyết nướng mỡ hành: món ăn đặc sản của Phú Quốc được làm từ sò huyết tươi ngon, nướng với mỡ hành hòa quyện với nhiều gia vị, thơm ngon, làm nức lòng du khách.
- Nhúng dấm cá lóc: được làm từ cá lóc tươi ngon, thái lát và nhúng dấm pha chế, tạo nên hương vị chua ngọt, lạ miệng.
- Bánh canh chả cá: được làm từ bánh canh, chả cá tươi ngon, nước dùng hải sản và rau sống, tạo nên hương vị đậm đà, mới lạ.
- Bánh tráng nướng: món ăn phổ biến tại chợ đêm Phú Quốc, được làm từ bánh tráng, thịt heo, tôm, trứng và gia vị, nướng trên than hoa, tạo nên hương thơm giòn tan.
- Mắm cá linh: được làm từ cá linh tươi ngon, muối và nắm, mang hương vị đặc trưng của mắm Phú Quốc, thơm ngon, đậm đà.
- Cháo hàu: đặc sản nổi bật tại Phú Quốc, được làm từ hàu, gạo và nước dùng, là món ăn bổ dưỡng, thu hút nhiều du khách nước ngoài.
Nơi thưởng thức và mua đặc sản Phú Quốc uy tín
Nếu bạn muốn tìm nơi để có thể thưởng thức được những đặc sản Phú Quốc chuẩn vị nhất thì nên ghé thăm các địa điểm sau đây:
- Chợ Dương Đông
- Chợ Gành Dầu
- Chợ Hàm Ninh
- Chợ đêm Phú Quốc
Đặc sản Phú Quốc không chỉ có vị thơm ngon độc đáo mà còn đem lại cho du khách những cảm xúc trải nghiệm đầy độc đáo. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không xách balo lên và tìm đến với Phú Quốc để thưởng thức những món ăn đặc sản đặc biệt hấp dẫn trên và tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của đảo ngọc. Nó chắc chắn sẽ giúp bạn có một trải nghiệm du lịch vô cùng đáng nhớ đấy.
