Đắm chìm với ẩm thực Nha Trang đặc sắc

Không chỉ quyến rũ du khách bằng những bãi biển đẹp và cảnh quan mộng mơ, ẩm thực Nha Trang còn có một “kho tàng” hương vị độc đáo khiến vạn người đã một lần thử qua không thể nào quên. Thưởng thức ẩm thực Nha Trang sẽ là cách để du khách trải nghiệm nét văn hóa rất riêng của vùng đất tuyệt vời này.

Nem nướng Nha Trang

Nem nướng vẫn là lựa chọn số một của nhiều du khách khi đến với thành phố biển Nha Trang. Tuy chỉ là món ăn dân dã nhưng cũng đủ đánh thức vị giác của biết bao thực khách từng một lần nếm thử. Nguyên liệu của món nem nướng siêu hấp dẫn vùng biển Nha Trang này bao gồm thịt ba chỉ, bánh tráng, rau sống và ăn kèm với chén nước chấm đậm đà.

Nhưng điểm đặc biệt của món ăn này là sau khi được tẩm ướp gia vị hoàn chỉnh, người ta sẽ cho vào đũa và nướng trực tiếp trên bếp than. Ăn kèm với đĩa rau sống với nhiều loại rau đặc trưng của phố biển, bánh đa là món bánh canh mặn rất đặc biệt. Nước chấm được chế biến cầu kỳ, là linh hồn của món nem nướng Nha Trang, quyết định hương vị thơm ngon và tạo nên dấu ấn đặc trưng của món ăn.

>> Có thể bạn quan tâm:

Các món bún trong ẩm thực Nha Trang

Thành phố Nha Trang xinh đẹp có rất nhiều món ăn ngon, trong đó món ăn quen thuộc nhất phải nói đến đó chính là những món bún trong ẩm thực Nha Trang.

Bún chả cá

Bún cá Nha Trang là đặc sản nổi tiếng bởi chả cá ở đây có hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được. Yếu tố tạo nên hương vị ngọt thanh đặc biệt của bún cá Nha Trang chính là nước dùng được ninh với xương cá cờ và cá thu trong nhiều giờ. Bát bún cá sẽ ngon hơn khi kết hợp giữa sứa và cá dần, thịt cá hấp xé thành miếng nhỏ vừa ăn. Thực khách sẽ không thể rời mắt khỏi tô bún cá với nước dùng trong vắt, bốc khói nghi ngút và những lát chả cá trắng xám xốp mịn cùng những miếng thịt cá và hành lá thái dọc trong miệng, hấp dẫn. Ăn kèm với một đĩa rau sống và một chén nước mắm ớt cay, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị bún cá rất riêng mà khó có thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Một thông tin khá bất ngờ là theo các chuyên gia, nguyên liệu tạo nên món Bún cá Nha Trang rất phù hợp cho những người muốn ăn kiêng.

Bún bò Huế

Bún bò Huế, nghe tên thôi đã thấy xuất phát từ xứ Huế thơ mộng. Tuy nhiên, người dân Nha Trang dường như “nghiện” món ăn này, biến nó thành đặc sản riêng, rất được lòng du khách. Có lẽ chỉ ở Nha Trang người ta mới ăn bún bò Huế với nhiều xà lách và giá. Nước dùng được nấu từ xương lợn ninh trong nhiều giờ trộn với bắp bò tươi, mềm. Mới nói "sương sương" mà đã đói rồi.

Bún cá Nha Trang

Với lợi thế về nguồn hải sản phong phú, các món ăn Nha Trang có nguyên liệu từ hải sản luôn có hương vị thơm ngon đặc biệt, và bún chả cá Nha Trang là một trong số đó. Hương vị bún chả cá Nha Trang không lẫn vào đâu được với nước dùng thơm ngon được nấu từ thịt bò, cá nục, cà chua, dứa, hành tây… không cảm thấy nặng bụng.

Bánh canh nha trang

Bánh canh là món ngon Nha Trang đặc trưng mà bạn nhất định phải thử khi đến đây. Món ăn được chế biến đơn giản nhưng đậm đà hương vị hải sản nhờ nước dùng cá biển. Sợi bún được làm từ bột gạo mịn vừa phải, ăn kèm với cá đã ướp, chả cá chiên và thêm một ít hành lá tạo mùi thơm. Ăn xong có thể kêu tới 2 bát mới được.

Mì quảng

Mì Quảng có thể được tìm thấy trên mọi con đường ở thành phố Nha Trang, từ vỉa hè đến cửa hàng. Khác với mì Quảng chính hiệu, mì Quảng Nha Trang có sợi nhỏ màu vàng như sợi bún khô, ăn kèm với thịt heo luộc và chả cá. Đặc biệt, nước dùng đầy đặn, không ngấy như mì Quảng. Để tô mì Quảng ngon hơn, bạn có thể cho thêm nước mắm và ớt cay nhé!

Bún sứa

Bún sứa Nha Trang là một trong những món ngon Nha Trang đứng đầu danh sách. Sứa tươi được đánh bắt hàng ngày trên biển và làm sạch, cắt miếng vừa ăn, nước dùng trong được nấu từ cá tươi và một số gia vị khác, bún sứa Nha Trang có vị ngọt của cá hòa quyện với vị chua của cà chua. Bún sứa giòn với chả cá và hành lá thơm ngon luôn là món ăn sáng ngon ở Nha Trang được người dân địa phương và du khách yêu thích, nếu ăn được cay bạn hãy cho thêm chút ớt vào tô bún sẽ ngon hơn.

Bánh căn Nha Trang

Trên dải đất hình chữ S, bánh căn là món ăn phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Cảm giác khiến nhiều người thích thú khi nếm thử bánh căn Nha Trang là cảm giác được ngồi quây quần bên bếp than hồng, nhìn bàn tay khéo léo của những người thợ làm bánh đổ từng miếng bột vào khuôn, rồi nhâm nhi chiếc bánh nóng hổi tự làm trong một ngày gió lộng. Món bánh truyền thống có thể có cơm, mỡ, trứng và hành, nhưng ngày nay, tùy theo khẩu vị của nhiều thực khách, bánh có thể có nhiều loại nhân khác nhau như mực, tôm. Để tạo hương vị đậm đà và đỡ ngán, bánh căn thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.

Hải sản làng chài

Được coi là thành phố ven vịnh, hải sản là một trong những món ngon tươi ngon hấp dẫn du khách khi đến Nha Trang. Không cần đến những nhà hàng sang trọng, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon ở những nhà hàng ven biển, theo gợi ý của nhiều du khách, bạn nên ghé thăm làng chài để vừa được nếm hải sản, vừa được khám phá trực tiếp công việc đánh bắt hải sản trên biển.

Hi vọng qua bài viết chúng tôi đã những món ăn vô cùng nổi tiếng trong ẩm thực Nha Trang sẽ giúp ích cho chuyến du lịch Nha Trang sắp tới của bạn. Nếu còn chần chừ với khả năng du lịch tự túc Nha Trang, hãy thử sức với tour du lịch Nha Trang chất lượng từ Tiimtravelvisa, chúng tôi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Đến thăm xứ biển mà không lót dạ với những đặc sản nổi tiếng của Nha Trang thì quả là một sự thiếu sót lớn.