Ngoài góc cạnh đẹp, ẩm thực của Vũng Tàu luôn gây ấn tượng mạnh với du khách. Bạn chắc chắn sẽ mê mẩn hương vị thơm ngon của nồi cá rô, lớp vỏ bánh giòn tan… hay vô vàn hải sản tươi sống. Trong số những món đặc sản ấy không thể không kể đến món bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu. Bánh bông lan trứng muối ở Vũng Tàu có hương vị rất khác so với những nơi khác. Những chiếc bánh mềm mịn, thơm ngon khiến ai ăn một lần là nhớ mãi. Hãy cùng khám phá những món ngon đặc sản của thành phố Vũng Tàu xinh đẹp này nhé!
Giới thiệu bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu
Vũng Tàu nổi tiếng là điểm dừng chân lý tưởng, nơi bạn có thể tận hưởng không gian yên bình, mát mẻ. Nơi đây còn nổi bật với vô vàn món ăn ngon, trong đó phải kể đến những món hải sản tươi ngon mang hương vị biển khơi. Bên cạnh đó, ẩm thực Vũng Tàu luôn không quên mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời về bánh độc đáo và hấp dẫn.
Một trong những món bánh mà chúng tôi muốn nhắc đến ở đây chính là bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu. Nhắc đến nét đặc trưng của bánh không thể không nhắc đến mùi sữa thơm và vị xốp mềm. Không chỉ vậy, nó còn rất giỏi “chiều chuộng” thực khách bởi sự kết hợp độc đáo với các nguyên liệu khác như phô mai, chà bông… mang đến hương vị mới lạ khó quên trong lòng thực khách.
Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu có gì đặc biệt?
Bông lan trứng muối Vũng Tàu đặc biệt bởi nó có nguồn gốc từ Pháp và Trung Quốc, hai quốc gia có nền ẩm thực độc đáo và tinh tế. Cùng với đó là sự khéo léo của những người thợ làm bánh, họ đã tạo nên một hương vị rất riêng - một đặc điểm không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại bánh nào khác. Ngay từ miếng bánh đầu tiên, bạn đã cảm nhận được vị mềm, xốp của bánh và mùi thơm đặc trưng của hỗn hợp bột mì, bơ và lòng đỏ trứng gà. Tuy nhiên, trứng dùng để làm bánh dễ để lại mùi tanh khó chịu.
Tuy nhiên, để bánh không bị nhũn, những người thợ đã lấy quả trứng gà (đã loại bỏ lòng đỏ) ngâm vào rượu trắng nồng độ cao có mùi hoa hồi. Mẹo này khá thú vị và hữu ích, không những chúng giảm bớt vị tanh mà ngược lại còn giữ được trứng muối tươi lâu hơn. Nếu là tín đồ hảo ngọt, bạn nhất định không nên bỏ qua món bánh bông lan trứng muối sốt phô mai Vũng Tàu. Cảm giác béo ngậy của phô mai tan chảy trong miệng sẽ khiến bạn say mê "quên lối về". Để phô mai quyện đều vào phần bông lan của bánh, bạn chỉ cần cho phô mai lên trên sau khi bánh vừa ấm, phô mai sẽ tan ra và hòa quyện vào bông lan.
Các địa chỉ bán bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu ngon
Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu ở đây bán rất nhiều. Vì vậy, dù bạn định khám phá Vũng Tàu ở đâu thì vẫn có rất nhiều địa chỉ bán bánh căn cho bạn thưởng thức.
Bánh bông lan trứng muối Gốc Cột Điện
Có mặt lần đầu tiên tại Vũng Tàu từ năm 1968, đến nay đã gần 53 năm, bánh bông lan trứng muối Gốc Cột Điện vẫn giữ được hương vị riêng và vô cùng thơm ngon. Ngoài món bánh bông lan trứng muối nổi tiếng, quán còn cung cấp nhiều loại bánh khác như: Bánh mì kẹp, bánh bông lan,… Điểm đặc biệt của quán là mỗi chiếc bánh đều được làm chín bằng than hoạt tính gáo dừa. Vì vậy, thành phẩm không những không chứa chất độc hại, an toàn mà còn vô cùng thơm ngon. Từng chiếc bánh ẩm mịn, vàng ươm, quyện với vị béo béo của trứng sữa chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
- Chi nhánh 1: 17B Nguyễn Trường Tộ, P. 2, TP. Vũng Tàu
- Chi nhánh 2: Số 43 Hoàng Hoa Thám, Q.3, TP. Vũng Tàu
Giá tham khảo: khoảng 35.000đ - 50.000đ
Bánh bông lan trứng muối A Tỷ
Bánh của quán luôn nóng ấm, bông xốp, không quá ngọt và được nướng bằng lò than truyền thống nên rất được lòng du khách. Ngoài nhân bánh bông lan trứng muối, bạn còn có thể lựa chọn nhân bông lan, nhân phô mai, nhân nhân kem,.... Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được từng chiếc bánh có màu vàng nâu với lớp vỏ ngoài hơi giòn, nhân bên trong bông xốp. Cùng với đó còn có trứng mặn béo béo, độ mặn vừa phải, không tanh. Cầm trên tay chiếc bánh mới ra lò vừa thổi vừa nếm thử, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn cho mà xem.
Địa chỉ: 6 Đồ Chiểu, TP. Vũng Tàu, Vũng Tàu
Giá tham khảo: 25.000 - 40.000 VNĐ
Bông lan trứng muối quán Thọ
Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu cũng rất nổi tiếng. Cửa hàng nằm cạnh cửa hàng cột điện nên du khách có thể dễ dàng nhận ra trên đường Nguyễn Trường Tộ, chất lượng bánh ở đây luôn khiến du khách yên tâm vì trước khi mua đều được ăn thử trước. Bánh bán cho khách luôn là bánh mới ra lò. Cầm trên tay hộp bánh, bạn sẽ dễ dàng nhận ra độ nóng của bánh. Hộp bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu ở đây có giá 25.000, mỗi hộp gồm 10 bánh đều nhau, ra lò có màu sắc đẹp mắt. Ngoài chất lượng bánh, khách còn thích quán Thọ bởi chủ quán vô cùng thân thiện. Những lời mời dễ thương và gần gũi khiến mọi người không thể từ chối. Ngoài ra nhớ đăng ký số điện thoại vì nếu mua trên 2 hộp shop sẽ giao tận nhà miễn phí nhé!
Địa chỉ: 14B Nguyễn Trường Tộ, TP. Vũng Tàu, Vũng Tàu
Bông lan trứng muối Ngọc Hiệp
Điều khiến du khách ấn tượng khi đến quán bánh bông lan trứng muối Ngọc Hiệp chính là sự gần gũi. Hình ảnh hai chị em cùng nhau nướng bánh và trò chuyện vui vẻ khiến người dân Vũng Tàu cảm thấy vô cùng thân thiện. Còn về hương vị bánh của Ngọc Hiệp thì không có lý do gì để chê. Hầu như ai đã từng ăn ở đây đều cho những đánh giá rất tốt về quán. Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu Ngọc Hiệp có độ ngọt vừa phải nên ăn không bị ngấy. Trứng muối không quá mặn. Phần mút được shop làm rất kĩ nên khi tiêu dùng cực kì mềm mịn. Du lịch Vũng Tàu, muốn ăn bông lan trứng muối thì ghé quán Ngọc Hiệp nhé!
Địa chỉ: 11 Đồ Chiểu, TP. Vũng Tàu, Vũng Tàu
Hi vọng với những chia sẻ trên, bạn đã biết được kinh nghiệm và địa chỉ ăn bánh bông lan trứng muối ngon nhất Vũng Tàu. Khi có dịp ghé thăm nơi đây, bạn hãy thử đến những địa điểm trên, nếm thử hoặc mua món ngon này về làm quà cho người thân, bạn bè.
