Gỏi cá mai Vũng Tàu là món ăn được đánh giá cao về hương vị và dinh dưỡng. Gỏi cá mai Vũng Tàu là món ăn được làm từ cá mai tươi ngon, rau sống và các gia vị truyền thống. Hương vị của món ăn này rất độc đáo và thơm ngon, khiến cho thực khách không thể nào quên được. Nếu bạn đang muốn khám phá và thưởng thức gỏi cá mai ở Vũng Tàu, hãy cùng đọc bài viết này để tìm hiểu về những địa điểm nổi tiếng và ngon nhất để thưởng thức món ăn này.
Tại sao món gỏi cá mai Vũng Tàu lại nổi tiếng?
Món gỏi cá mai ở Vũng Tàu nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng kết hợp giữa vị ngọt của cá tươi, vị bùi của đậu phộng, mè và thính, vị chát của chuối xanh, vị chua của khế và mùi hương của rau thơm. Cá mai có hình dáng giống cá cơm, dài khoảng 6cm, thân trắng trong, không có mùi tanh. Loài cá này sinh sống theo bầy ở vùng biển Bà Rịa - Vũng Tàu quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào những tháng cuối năm.
Thịt cá mai có kết cấu săn chắc và không nhớt, không bị bở khi chế biến, nên rất phù hợp để làm gỏi. Món ăn này là đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu, được ưa chuộng bởi người dân địa phương và khách du lịch.
Bí quyết làm nên món gỏi cá mai thơm ngon
Để có món gỏi cá mai ngon, người ta cần lựa chọn các con cá tươi xanh và sử dụng các gia vị đơn giản như chanh, tỏi, ớt, bột canh, tiêu và thính để ướp cá. Quan trọng nhất là cách nêm nếm vừa miệng. Nước chấm gỏi cá mai được làm từ nước mắm, đậu phộng, ớt, đường thắng, và có thể thêm chút soda hoặc mắm tôm để tăng hương vị. Khi thưởng thức, gỏi cá mai thường được cuốn bánh tráng kèm với các loại rau như ngò rí, húng lủi, húng quế, tía tô, diếp cá, khế chua và chuối xanh. Đậu phộng rang rắc lên trên món ăn để tăng tính hấp dẫn.
Hương vị của cá mai, đậu phộng, rau và chuối kết hợp tạo thành một món ăn ngon miệng, thơm ngát và hấp dẫn. Vì thế, gỏi cá mai trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu. Người ta thường khuyên nhau rằng hãy thử một lần thưởng thức món ăn này.
Địa chỉ ăn gỏi cá mai nổi tiếng tại Vũng Tàu
Để thưởng thức bánh khọt Vũng Tàu, cháo hàu hay lẩu cá đuối Vũng Tàu ngon, du khách cần phải tìm cho mình những quán ăn uy tín và chất lượng. Tương tự, khi muốn thưởng thức món gỏi cá mai dân dã này ở Vũng Tàu, việc chọn quán cũng rất quan trọng để đảm bảo được hương vị hấp dẫn và ngon miệng. Tiim Travel gợi ý bạn những quán sau đây:
Gỏi cá mai Vườn Xoài
Nếu bạn là du khách, hãy ghé thăm thưởng thức món Gỏi cá mai của quán Vườn Xoài - một thương hiệu nổi tiếng. Không chỉ ngon, chuẩn vị, món gỏi cá mai còn rất ấn tượng. Ngoài ra, quán còn đầu tư vào kiến trúc không gian bắt mắt, tạo nên một không gian đồng quê gần gũi và thân thiện. Đây là địa điểm thưởng thức món gỏi ngon nhất tại thành phố biển.
Quán gỏi cá mai Bảy Chuyến
Bảy Chuyến là một quán ăn nổi tiếng tại Vũng Tàu, được du khách đến đây ghé thăm để thưởng thức đặc sản nổi tiếng là món Gỏi cá mai. Món ăn này được chế biến theo cách truyền thống, với những bí quyết đặc biệt giúp tạo ra hương vị đặc trưng khó quên. Nếu du khách ăn gỏi cá mai tại Bảy Chuyến, chắc chắn sẽ nhớ mãi Vũng Tàu cùng với hương vị thơm ngon của món ăn này.
Không chỉ có món gỏi cá mai, Vũng Tàu còn có nhiều món ăn hải sản khác đáng thử như quán nướng cô Nên trên đường Trần Phú, lẩu cá đuối Trương Công Định hay khu hải sản sau lưng khách sạn Imperial. Nếu muốn ăn ốc thì có thể ghé thăm quán ốc Năm tầng ở đường Nguyễn Thái Học hay quán ốc Nốc trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa.
Thành phố biển Vũng Tàu thu hút du khách bởi nét đẹp tự nhiên quyến rũ và sự năng động của một phố cảng. Ngoài ra, nền ẩm thực ấn tượng với những món ăn ngon, độc đáo cũng là một điểm nhấn tạo nên dấu ấn riêng cho thành phố này. Không thể bỏ qua món đặc sản Gỏi cá mai Vũng Tàu, nhưng cũng đừng quên thử nhiều món ăn hải sản khác đặc trưng của địa phương này.
