Dừa nước Cần Giờ là một sản phẩm nổi tiếng của vùng đất ven biển Cần Giờ. Với vị ngọt thanh mát, nước dừa Cần Giờ đã trở thành món đặc sản được yêu thích và tìm kiếm bởi nhiều du khách khi đến với vùng đất này. Vậy bạn đã thử món dừa nước – niềm tự hào của bà con Nam Bộ bao giờ chưa? Nếu chưa thì bạn hãy cùng Tiim Travel Visa tìm hiểu xem món dừa nước, cụ thể hơn là dừa nước Cần Giờ có gì đặc biệt nhé.
Dừa nước là món như thế nào?
Cây dừa nước phát triển chủ yếu ở các khu vực ven sông hoặc ven biển, nơi có dòng thủy triều chảy và nước từ từ chảy vào phù sa đầy dinh dưỡng. Để có những quầy nước dừa ngon nhất, người dân phải mang bùn vào rừng ngập mặn. Họ thu thập 40-50 quầy dừa đều đặn, sau đó tập hợp chúng để đưa dừa nước ra khỏi rừng. Mỗi quầy dừa nặng gần mười ký, và người ta sẽ chuyển các quầy dừa nước ra khỏi rừng. Họ phải đợi nước lên đến mức cao để bó dừa lại thành một bó rồi kéo chúng ra.
Giá trị dinh dưỡng có trong dừa nước Cần Giờ
Dừa nước Cần Giờ hiện đã có mặt trên khắp Sài Gòn và sẵn sàng sử dụng xe bán dừa di động để đáp ứng nhu cầu của người uống. Tuy nhiên, uống dừa nước Cần Giờ vẫn có cái thú vui của riêng mình. Uống một cốc nước dừa, nhìn xem những người bán dừa tách lấy nước dừa từ vỏ cũng rất thú vị.
Các món ăn từ dừa nước khá đơn giản. Chỉ cần khoảng 10 quả dừa nước, thêm đường và đá, bạn đã có thể làm nước dừa mát lạnh để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Theo y học cổ truyền, cây dừa nước có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Dừa nước có tính hàn nhiều hơn dừa khác, với hương vị ngọt ngào và không độc hại. Dừa nước giúp tăng cường sức mạnh, thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, giúp giảm nhiệt và cầm máu, rất hữu ích trong điều trị cảm lạnh, máu cam.
Dừa nước theo quan điểm Đông y có tác dụng tương đương với dừa, nhưng có tính hàn nhiều hơn. Nó có vị ngọt mát, không độc hại và có khả năng tăng cường sức khỏe, giúp làm tươi trẻ nhan sắc, giải nhiệt và cầm máu. Do đó, dừa nước được xem là một phương thuốc hiệu quả trong điều trị cảm nắng, thổ huyết và máu cam.
Tại Việt Nam hiện nay, đã có nhà sản xuất chiết xuất mật dừa nước từ cuống dừa nước Cần Giờ chất lượng tốt. Quy trình sản xuất được thực hiện nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hình ảnh dừa nước Cần Giờ thân thương
Khi đi từ Cần Giờ về hướng trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, du khách sẽ đi qua đoạn đường dài rừng Sác, một khu rừng ngập mặn rộng lớn, là nơi sinh sống của nhiều loài động vật và thực vật quý hiếm. Trên con đường này, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp những quán bán dừa nước tươi ngon, được làm từ những trái dừa được hái tươi từ vùng đất Cần Giờ.
Những quán bán này thường có thiết kế đơn giản, nằm bên đường rừng Sác, nhưng lại rất đông khách và thu hút du khách bởi vị ngon, giá cả hợp lý và cảnh quan đẹp mắt của khu rừng. Đây cũng là một trải nghiệm thú vị cho du khách khi đến thăm Cần Giờ và khám phá vẻ đẹp của nơi đây.
Những quán bán dừa nước trên đường rừng Sác thường được người dân địa phương dựng lên như những chòi lá, với tấm bạt lớn được căng ra và các cây cột chống đỡ bên dưới. Các quán này thường được trang trí đơn giản nhưng rất đẹp mắt, tạo ra không gian thoáng mát, gần gũi với thiên nhiên và phù hợp với khí hậu nhiệt đới ẩm của vùng đất Cần Giờ. Khách đến đây có thể nghỉ ngơi, thưởng thức món dừa nước tươi ngon và tham quan khu rừng Sác xung quanh.
Bài viết này Tiim muốn giới thiệu cho bạn biết thêm về một loại trái vô cùng có ích cho sức khỏe, và nếu bạn có dịp đến Cần Giờ thì hãy thử ngay món nước mát lạnh và siêu ngon này nhé.
