Vũng Tàu không chỉ là điểm đến du lịch hấp dẫn với cảnh quan thiên nhiên đẹp mà còn là thủ phủ của ẩm thực miền Nam. Với đặc sản nổi tiếng như hủ tiếu bà già Phượng, bánh canh ghẹ, cháo tôm, bánh khọt, sò huyết, bánh tráng nướng, v.v..., du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, đậm đà hương vị miền Nam. Và bánh khọt cũng là một trong số những món ăn níu giữ thực khách đến với vùng đất này. Hôm nay Tiim Travel Visa sẽ dắt bạn đi thưởng thức món ăn quen thuộc này nhé.
Bánh khọt Vũng Tàu có gì đặc biệt?
Bánh khọt được cho là có nguồn gốc từ loại bánh căn của các vùng Bình Thuận, Ninh Thuận và Thanh Hoá, theo những người làm bánh khọt lâu năm. Tên gọi của món ăn này cũng được giải thích một cách thú vị. Một số người cho rằng khi đổ bánh khọt ra khỏi khuôn, người làm bánh sử dụng muỗng để khuấy lên và tạo ra âm thanh "khọt khọt". Cách giải thích khác là, trong quá khứ, những người nghèo không đủ khả năng để ăn các món ăn cao cấp chỉ có thể ăn bánh làm từ bột mà không có thịt. Do đó, món bánh này được gọi là "khộp", sau đó được đọc lại thành "khọt" bởi người dân.
Với danh hiệu được Tổ chức Kỷ lục Châu Á công nhận "giá trị ẩm thực châu Á", bánh khọt Vũng Tàu đã trở thành một trong những món ăn đặc sản được yêu thích ở vùng đất này. Với hương vị riêng của biển Vũng Tàu, bánh khọt đơn giản nhưng hấp dẫn đã thu hút được sự yêu thích của nhiều du khách trong và ngoài nước. Không cầu kỳ, bánh khọt là món ăn đặc trưng cho Vũng Tàu.
Một vài quán bánh khọt nổi tiếng tại Vũng Tàu
Một số quán bánh khọt Vũng Tàu nổi tiếng bạn có thể thưởng thức
Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu
Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu đã tồn tại và phát triển trên phố biển này suốt cả chục năm. Khác với những quán bánh khọt đường phố thông thường, quán bánh khọt thương hiệu Cô Ba mang đến cho thực khách một trải nghiệm nâng cấp hơn về không gian và phong cách phục vụ, nhưng vẫn giữ nguyên được hồn và hương vị của món ăn dân dã này.
Sau quá trình phát triển thương hiệu, Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu đã mở thêm một chi nhánh tại phố biển và hai cơ sở tại trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh. Với tinh thần yêu thương đặc sản của địa phương, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và hương vị thơm ngon của bánh khọt gia truyền, thương hiệu đã chiếm được cả "trái tim" và "cái bụng" của khách du lịch. Giờ mở cửa từ 6:00 đến 22:00 hàng ngày, giá cả dao động từ 40.000 đồng đến 120.000 đồng mỗi phần.
Địa chỉ quán:
- 1 Hoàng Hoa Thám, Phường 3, TP. Vũng Tàu
- 12C3-12C5 Dương Văn An, Phường 2, TP. Vũng Tàu
Bánh khọt gốc cây vú sữa
Một trong những quán bánh khọt nổi tiếng nhất tại Vũng Tàu chính là quán Gốc Vú Sữa, đặt tại số 14 Nguyễn Trường Tộ. Quán luôn đảm bảo sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất, nhập mới hoàn toàn trong ngày để tạo ra những chiếc bánh khọt thơm ngon đậm đà.
Người đến đây thường được phục vụ bánh khọt được làm từ tôm tươi to, ngọt và kèm theo rau sống và nước chấm hấp dẫn. Đặc biệt, du khách còn có cơ hội được chứng kiến đầu bếp tận tình chế biến bánh khọt ngay trước mắt. Mặc dù quán thường đông khách, nhất là vào cuối tuần, nhưng phục vụ vẫn nhanh chóng. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ nước mía siêu to với giá 10.000đ/ly.
Địa chỉ quán: 14 Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, TP. Vũng Tàu
Bánh khọt cây sung
Quán bánh khọt Cây Sung là một địa chỉ ẩm thực đáng để thử khi du lịch tại Vũng Tàu. Dù không nổi tiếng nhưng quán luôn đông khách vào bất kỳ thời điểm nào. Giá bánh khọt tại đây dao động từ 30.000đ - 60.000đ/suất và món bánh được tạo hình lớp vỏ vàng óng ánh với nhân tôm tươi và rau sống, gỏi đu đủ và nước chấm ngon tuyệt.
Địa chỉ quán: 19 Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP. Vũng Tàu
Bánh khọt Vũng Tàu là món ăn đặc sản vùng này, nơi được biết đến với bờ biển đẹp và hải sản tươi ngon. Nhiều quán bánh khọt tại đây đã trở thành điểm đến lý tưởng cho các du khách muốn thưởng thức món ăn này. Quán bánh khọt Gốc Vú Sữa và Bánh khọt Cô Ba là hai quán nổi tiếng nhất, nhưng còn rất nhiều quán khác như Bánh khọt Cây Sung cũng rất đáng để thử. Mỗi quán đều có phong cách và hương vị riêng, tạo nên sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực Vũng Tàu. Nếu có dịp đến đây, hãy không quên thưởng thức món bánh khọt này để trải nghiệm hương vị đặc trưng của vùng biển Nam Bộ.
